Тандыры

Тандыр - печь - жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления пищи у народов Азии, Кавказа, Балканского полуострова, а позднее - в остальных регионах. Особенность конструкции - толстые стенки (5-7 см). из специальной огнеупорной глины. 

Традиционно в тандыре готовят лепёшки, самсу ,шашлык и другие блюда.